Рецепт закуски из кабачков, которые на вкус напоминают грузди. Для приготовления необходимы кабачки, соль, перец, сахар, растительное масло, уксус, чеснок, петрушка и укроп. Кабачки порезать на ломтики, смешать со всеми ингредиентами и оставить на 3 часа. Затем разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать в течение 5-10 минут. Результат - вкусная закуска на зиму.
# Рецепт
Рецепт соленых огурчиков, который позволяет сохранить их хрустящесть и остроту. Огурцы вымачиваются в соленой воде на 12 часов, затем закладываются в банки с пряностями и заливаются рассолом. Секрет рецепта - первичное вымачивание огурцов в соли. Рецепт получен у деревенской бабушки-травницы на Алтае. Результат - вкуснейшие огурчики, которыми можно наслаждаться зимой.
Рецепт быстрого маринования кабачков. Кабачки нарезаются тонкими кружочками, посыпаются солью и оставляются на 30 минут. Для маринада смешивают оливковое масло, уксус, мед, чеснок, перец и зелень. Кабачки отжимаются и заливают маринадом, оставляются на ночь. Рецепт подходит для сада, дачи и огорода.